Accessoires Bamix nécessaires

• le couteau étoile

Réalisation

1. Pelez, épépinez et coupez 4 ou 5 pommes; puis mettez-les à cuire à feux doux, avec un bon verre d’eau.

2. Ajoutez une gousse de vanille grattée et la cannelle.

3. Quand l’eau est évaporée et que les pommes s’écrasent, passez-les au Bamix avec le couteau étoile en vitesse 1.

Astuce :

Avec des pommes de saison, vous n’aurez pas besoin de rajouter de sucre !