Compote de pommes express

compote

Voici une recette réconfortante de compote de pommes, à déguster encore chaude, sous un plaid !

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 4/5 pommes
  • 1 verre d'eau
  • 1 ou 2 gousses de vanille
  • 1 pincée de cannelle


    Accessoires Bamix nécessaires

    • le couteau étoile


    Réalisation

    1. Pelez, épépinez et coupez 4 ou 5 pommes; puis mettez-les à cuire à feux doux, avec un bon verre d’eau.

    2. Ajoutez une gousse de vanille grattée et la cannelle.

    3. Quand l’eau est évaporée et que les pommes s’écrasent, passez-les au Bamix avec le couteau étoile en vitesse 1.



    Astuce :

    Avec des pommes de saison, vous n’aurez pas besoin de rajouter de sucre !

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